しおたろうのただいまご飯

社会人6年目男子が帰ってすぐ食べられる簡単ごはんを作っていく

【レンジで簡単節約レシピ】パーロー(爆肉)

暑すぎますね、、

コンロに立ちたくない今日この頃、レンジ調理が役立つ季節になってきました!

 

今日は長ネギと豚肉の中華炒めパーローをレンジで作りました!

 

作り方はこちら

youtu.be

 

【材料】
豚こま肉100g
長ネギ1本
醤油小さじ2
酒大さじ1
オイスターソース小さじ
片栗粉大さじ1/2
生姜チューブ3cm
ニンニクチューブ3cm
水大さじ2

【作り方】
1.ネギを一口大にカットしレンジで2分(700W)
2.豚肉に調味料をすべて加え、もみこむ
3.ネギと豚を合わせてレンジで3分(700W)
肉に火が通っていれば完成!

 

めっちゃかんたんで、ご飯とよく合うメインができます!

ぜひ試してみてください!!

 

【レンジで簡単レシピ】豚こま肉のチンジャオロース風

一気に夏めいてきましたね。

高校野球も地方大会が続々決勝戦で、楽しみな時期になってきました!

 

今日は豚こま肉でチンジャオロース風をレンジで作りました。

風と書いているのは牛肉ではないのと、細かく切る手間を惜しんでざっくり切ってレンジで作ったからです。

 

作り方はこちら


【レンジで簡単レシピ】豚こまのチンジャオロース風

 

【材料】
豚こま肉:100g
ピーマン:3個
タケノコの水煮:1/2袋
鶏ガラスープの素:小さじ1
オイスターソース:小さじ1
醤油:小さじ1
酒:小さじ1
片栗粉:大さじ1/2


【作り方】
1.中華だし、醤油、酒、オイスターソースを混ぜ合わせる
2.豚肉をいれ、片栗粉をまぶしもみこむ
3.たけのこ、ピーマンを適当な大きさにカットして入れる
4.レンジ4分、かき混ぜてさらに2分チンする(700W)

 

チンジャオロースって、牛肉のこま切れとたけのこって意外と高い料理ですよね。

今回は豚こまで安く上げましたが、それでも340円なので、比較的高い部類の印象です。

タケノコっておいしいんですけど、水煮だと結構な値段だし、春自分でゆでると面倒(一人暮らしだと食べきれない。。)なので、意外と一人暮らしの食卓にあがらないんですよね。。

だからかもしれないですが、今回のチンジャオロース筍たっぷりで、とても美味しかったです!!

【レンジで簡単節約レシピ】そうめんチャンプルー

突然夏めいてきましたね。暑いですが、夏の料理が食べたくなってきますね!

今日はそうめんチャンプルーをレンジで作りました!

 

作り方はこちら


【レンジで簡単節約レシピ】そうめんチャンプルー

 

【材料】
そうめん:100g
ツナ缶:1個
もやし:200g
ごま油:小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮):小さじ1

【作り方】
1.そうめんを深めの細長いタッパーに入れて、熱湯を注ぎ1分チンする(700W)
2.水で流し、そうめんの準備は完了
3.油を切ったツナ缶、洗ったもやしにごま油と麺つゆ小さじ1ずついれ、そうめんを入れる
4.レンジで5分(700W)

 

そうめんは深いタッパーに入れないと吹きこぼれるので注意してください。

レンジでそうめん茹でるとくっつくんですよね。。そうめんチャンプルーなら気にならないですが、そのまま食べるときは気になります。

何とかならないものか。。

味はとてもおいしかったです!フライパンだと炒めすぎて乾いちゃうので、こっちのほうがおいしい気がします!!

【レンジで簡単節約レシピ】豚の生姜焼き

こんばんは。

月曜が休みの三連休って、次の週が一日短いので、うれしいですよね!

今日は簡単に豚の生姜焼きをレンジで作りました!

 

作り方はこちら!

youtu.be

 

【材料】
豚肉:100g
玉ねぎ:1/2個
醤油:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:小さじ1
片栗粉:大さじ1/2
生姜チューブ:3~4cm

【作り方】
1.豚肉100gに醤油・酒大さじ1、砂糖小さじ1、片栗粉大さじ1/2、しょうがチューブ3,4cm加え、もみこむ
2.玉ねぎ1/2をくし切りにし、入れる
3.レンジで3分(700W)
4.かき混ぜてさらに2分(700W)
肉にちゃんと火が通っていることを確認して完成

 

豚肉100g:130円

玉ねぎ1/2:20円

とすると150円+調味料です。

とにかく安いです!

そして味も下手にフライパンで炒めすぎた生姜焼きより全然ジューシーでおいしかったです!!

今日もおいしく料理ができました!

【レンジで簡単節約レシピ】鶏むねとじゃがいもの煮物

待ちに待った三連休ですね!

GW以来なので、本当にひさびさでうれしいですね。

 

今日は安く鶏むねとじゃがいもの煮物をレンジで作りました!

 

作り方はこちら

 


【レンジで簡単節約レシピ】鶏むね肉とじゃがいもの煮物

 

【材料】
じゃがいも:1つ
鶏むね肉:1/2枚(150g程度)
醤油:大さじ2
酒:大さじ2
顆粒だし:小さじ1/2
砂糖:小さじ1

【作り方】
1.ジャガイモをレンジで2分(700W)
2.鶏むねを一口大に切り、醤油、酒大さじ2、顆粒だし小さじ1/2、砂糖小さじ1、水200ccいれる
3.ジャガイモを一口大にカットし、入れる
4.レンジで5分(700W)
じゃがいもに箸がさせるくらいになっていれば完成
加熱後時間があればそのまま少し放置しておくと味が染みてよりおいしいです!

 

レンジでチンしてからお風呂に入って、食べるとちょうど味が染みておいしかったです!

鶏むねとじゃがいもって本当に安いですよね。今回も鶏むね100g80円とすると150gで120円、ジャガイモは30円くらいとすると、150円って本当に安いですね!

【レンジで簡単レシピ】ナスのグリーンカレー

今日は七夕ですね。

天気はいまいちですが、夜は晴れるといいですね。

 

きのうの晩御飯はレンジでグリーンカレーを作りました!

外で食べるとおしゃれなお店でそこそこのお値段がするイメージのあるグリーンカレーですが、お家でレンジで作るとすごく簡単で、お値段も安く作れました。

 

作り方はこちら

youtu.be

 

【材料】
鶏モモ肉:1/2枚(150gくらい)
ナス:1本
グリーンカレーペースト:小さじ1
ココナッツミルク:100cc
ナンプラー:小さじ1
砂糖:小さじ1

【作り方(1人分)】
1.ココナッツミルク100ccにグリーンカレーペーストを溶かす
2.鶏肉とナスを一口大にカットし入れる
3.レンジで5分(700W)
4.ナンプラー小さじ1、砂糖小さじ1を入れる

 

グリーンカレーペーストで味が決まっているので、失敗しようがないですし、

材料切ってレンジでチンするだけなので、本当に簡単でした!

ナンプラーせっかく買ったので、海南チキンライスとかガパオライスとか夏っぽい料理ガンガン作っていきたい!

【レンジで簡単】マーボーナス

今日は雨が降っていないので、やっと洗濯物を外に干せます!

先週外に干せなくて若干生乾きになってしまってつらかった。。

 

昨日はレンジでサクッと麻婆茄子を作りました。

作り方はこちら

youtu.be

 

【材料】
豚ひき肉:100g
長ネギ:1/2本
なす:1本(大き目)
水:100cc
醤油:大さじ2
酒:大さじ2
生姜チューブ:3cm
ニンニクチューブ:3cm
豆板醤:小さじ1
片栗粉:大さじ1/2

【作り方】
1.水100cc、しょうゆ酒大さじ1/2、しょうがニンニクチューブ3cm、豆板醤小さじ1を混ぜ合わせる
2.ひき肉100g入れる
3.みじん切りした長ネギ1/2をいれる
4.乱切りしたナス1本入れる
5.レンジで5分(700W)
6.大匙1/2片栗粉を適量の水で溶き、混ぜ合わせる

 

これはうまかった。

正直フライパンで作るのと差はないと思うできばえでした。

豆板醤って定番調味料ではないですけど、あると食卓の幅が広がっていいですよね!